『キッチン』決定版、フォリオ・ソサエティから2026年10月13日発売
フォリオ・ソサエティがアンソニー・ボーディンの『キッチン』決定版を刊行。2008年撮影の未公開写真12点とポール・ポープの新規イラストを収録し、130ドルで販売される。
フォリオ・ソサエティは、アンソニー・ボーディンの『Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly』の蒐集版決定版を刊行すると発表した。comingsoon.netによると、2026年10月13日午前8時（太平洋時間）から同社のウェブサイト限定で130ドルで販売される。
新装版には、2008年にニューヨークで2日間にわたって行われた撮影でジェイク・チェッサムが捉えたボーディンの貴重な写真12点が収録される。装丁は金箔の小口、布張りの表紙を採用し、料理本風の判型となっている。
さらに、ポール・ポープによるボーディンの書き下ろしイラストと、ジョエル・ローズによる序文も収められる。
背景
『キッチン』は2000年に初版が刊行され、ボーディンを広く知られる存在に押し上げた。2025年10月には、19歳のボーディンをドミニク・セッサが演じたA24の伝記映画『Tony』が公開された。また、ボーディンのグラフィックノベル『Get Jiro!』はワーナー・ブラザース・アニメーションとDCスタジオによりアニメシリーズ化されている。
よくある質問
『キッチン』フォリオ・ソサエティ版はいつ発売されますか？
2026年10月13日午前8時（太平洋時間）から、フォリオ・ソサエティのウェブサイト限定で発売されます。
価格はいくらですか？
130ドルです。
この決定版には何が収録されていますか？
2008年にジェイク・チェッサムが撮影したボーディンの貴重な写真12点、ポール・ポープによる書き下ろしイラスト、ジョエル・ローズによる序文が収録されています。