研究发现：果蝇幼虫期饮食经蛋白记忆影响成年寿命

日本神户理化学研究所（RIKEN）生物系统动力学研究中心的一个团队发现，一种蛋白质能在果蝇成年后继续“记住”它们幼虫期吃过什么，并影响其寿命。该研究由Fumiaki Obata领导，论文发表在《自然》上。

实验中，研究人员在幼虫期大约过半时给果蝇喂食低蛋白食物，随后在成虫阶段恢复标准食物，这些果蝇比食物充足的同伴活得更久。限制蛋白质的果蝇体重最多轻28%，颜色更浅、更轻，雌蝇产卵也更少。

当研究人员把氨基酸重新加入低酵母的幼虫食物后，寿命延长的效果消失了。这表明，真正起作用的并非食物总量的减少，而是蛋白质或氨基酸的摄入水平。

延续近百年的线索

早在20世纪30年代，科学家就注意到，幼年时期限制饮食的水蚤和大鼠寿命更长。此后，同样的饮食限制效应又在果蝇和小鼠中被发现。此次研究为这一长期现象提供了一个分子层面的解释：幼虫期的营养状况可以通过特定蛋白质留下记录，并在成年后继续影响寿命。