Starbucks va tester des modèles d'IA au drive-thru en 2027
Le PDG Brian Niccol a aussi évoqué des menus numériques personnalisés et une recherche assistée par IA dans l'application.
Starbucks prévoit de commencer à tester en 2027 des modèles d'IA en arrière-plan à ses points de service au volant, afin d'aider les baristas à saisir les commandes plus précisément et plus efficacement. L'annonce a été faite par le PDG Brian Niccol lors d'une conférence téléphonique consacrée aux résultats de l'entreprise, selon theverge.com.
Le groupe entend également explorer des expériences qui reconnaissent les clients participants dès leur arrivée, affichent des menus numériques personnalisés et rendent le paiement plus simple. Starbucks prévoit par ailleurs d'intégrer l'IA aux fonctions de recherche et de découverte de son application.
À plus long terme, la chaîne n'exclut pas de proposer une commande conversationnelle et agentique, sans qu'aucun calendrier n'ait été précisé pour ces fonctionnalités.
Des précédents chez les concurrents
Starbucks permet déjà à ses clients de passer commande via ChatGPT et a déployé un outil d'IA baptisé Green Dot Assist, que les employés utilisent pour poser des questions sur les recettes et les standards de service.
Dans la restauration rapide, Taco Bell expérimente une technologie capable de modifier la disposition, le contenu et les visuels d'un panneau de menu numérique véhicule par véhicule. McDonald's a récemment présenté une fonction d'IA testée dans quelques drive-thrus, où son chatbot ArchIQ identifie les clients réguliers et leur permet de commander leur habituel.
En bref
Quand Starbucks va-t-il tester l'IA au drive-thru ?
Les tests de modèles d'IA en arrière-plan au drive-thru doivent commencer en 2027.
Quelles autres fonctions d'IA Starbucks prévoit-il ?
La société prévoit d'intégrer l'IA à la recherche et à la découverte dans son application, et d'explorer des menus numériques personnalisés ainsi qu'une commande conversationnelle.