星巴克2027年起测试免下车AI点单模型

星巴克计划自2027年起在免下车（drive-thru）车道测试后台AI模型，以帮助咖啡师更准确、更高效地录入订单。据 theverge.com 报道，星巴克CEO Brian Niccol在财报电话会上公布了这一计划。

Niccol表示，公司还将探索在顾客抵达时识别参与计划的会员、呈现个性化数字菜单，以及让支付流程更加简便。星巴克同时计划把AI整合到其应用内的搜索与发现功能中。

星巴克方面称，未来可能允许对话式点单以及由智能代理完成的点单，但目前并未给出具体时间表。

行业内的既有尝试

星巴克此前已开始允许顾客通过ChatGPT下单，并推出了名为Green Dot Assist的AI工具，供员工查询配方与服务标准。

在快餐行业，Taco Bell正在试验可按单辆车改变布局、内容和视觉效果的电子菜单板技术；麦当劳近期也展示了在少数免下车车道试点的AI功能，其ArchIQ聊天机器人可识别回头客并让其点选常点餐品。